6月になりました。暑い日が増えてきましたね。エコトピアの畑でいろんな発見をしました。空に向かってぐんぐん伸びている野菜?「これは何だろう？」と目を凝らして見ると・・・アスパラガスでした。細い茎から枝が伸び、葉が生え、その先には小さなつぼみがたくさん。食べごろを逃したアスパラガスはそのまま伸び続け、小さな花を咲かせていました。観葉植物にもなるそうです。
アスパラガスは白色のものと緑色のものがありますが、土を被せ、遮光栽培した白いものをホワイトアスパラガス、普通に育てたものが緑色になり、グリーンアスパラガスとなります。

次に見つけたのは紫色の花。ジャガイモの花です。こんな色の花が咲くんですね。トウモロコシも太陽の日をたくさん浴びてスクスク生育中です。
イチゴもなっていました。イチゴ狩りといえば1〜3月ですが、それはハウス栽培されたイチゴ。露地（ろじ）栽培されたイチゴは今が旬です。ちょっぴりかたいけど、甘くておいしいイチゴです。食べごろを待っていたイチゴをエコトピアにやってくる鳥たちに食べられてしまうことも・・・。果樹ロードの木々には、キイチゴやジューンベリー、カリンの実がなっていました。